みなさん、こんばんは。そして、おはようございます。UCHIDA COFFEEです。
京橋朝市が5時より京橋で開催されます。月に1度の外イベントで私たちも楽しみにしています。
今回はドリップコーヒーは私が東京で焙煎した（東京研修のお話は別の機会に）「エチオピア タミルタデッセ アロ ベリー」を丁寧に抽出します。こちらの豆は2021年のエチオピア カップ・オブ・エクセレンスで90.1点を獲得した素晴らしいものです。希少な豆で東京では1杯1,000円～2,000円の値がついていたります。
それを今回京橋朝市では特別に20杯限定でお出しします。価格はいつもの京橋朝市価格です😆
なんで破格で提供するのかと申し上げますと、理由は複数ありまして、
一つ目は10月1日は「コーヒーの日」（全日本コーヒー協会）だからです。
1年に1度のコーヒーの日が京橋朝市開催になるなんて滅多にないことなので、是非コーヒー好きな方は味わって頂きたいです。
二つ目は、当店のお話にはなりますが・・・
続きは10月1日の京橋朝市で発表します！
Ethiopia Sidamo Tamiru Tadesse (Under Screen)
Variety：74165
Altitude：2,380-2,470m
Processing：Natural
Tasting Note：Floral, Unshu Mikan, Grape Tea, Pepper, Dates, Black Cherry, Improve, Sweet Finish