デザートも美味しいスペシャルティコーヒースタンド
最近雨ばかりでしたね。
お久しぶりです、UCHIDA COFFEEです。
更新頻度が開いてしまい、申し訳ありません。
もうすぐ7/2（日）5時より京橋朝市です。
今回のコーヒー豆はペルーです。ただ、いつもの農園とは違い、味の変化が楽しみです。
銘柄：ペルー クスコ トゥンキマユ
地域：ラ・コンベンション群ケジュウノ地方
生産者：トゥンキマユコーヒー農園
品種：ティピカ、ブルボン
精製：ウォシュド
京橋朝市では、ドリップコーヒー以外にも水出しアイスコーヒーやカフェラテを用意しています。
なお、京橋朝市終了後、13時より店舗営業もします。
店舗では、人気のプリンや抹茶のチーズケーキなどご用意がございます。
涼しい店内でもお待ちしています。
#京橋朝市
京橋朝市の日が近づきました！
今回のお豆はブラジルの最高峰ニブラです。
地域はミナス・ジェライス州、精製方法ナチュラル。
ブラジルは豆の大きさ(スクリーンサイズ)で評価されるのですがSC18と肉厚です。
シングルオリジンなのにコク・甘味・香り・酸味とバランスが取れています。
日本人に愛され続けるブラジル豆、是非アイスコーヒーでもドリップコーヒーでも
楽しみ頂きたいです！
今回も #UCHIDACOFFEE のために岐阜・YAJIMA COFFEEさんに
焙煎していただいております。ありがとうございます。
ただ今、水出しコーヒーの準備が終わりました。今回はいつもより早く準備できました。
8/1(日) 5時より10時前後まで京橋川辺付近にて出店しておりますので、お時間ございましたらお待ちしております。
世間はコロナの影響でイベント行事を中止になったりしております。
しかしながら、京橋朝市運営は3月1日の開催をする運びとなりました。
【開催場所】 https://goo.gl/maps/znFix2JfTkPbc1zc8
UCHIDA COFFEEも時間短縮ですが3月1日6時から9時まで間、
いつもの京橋朝市の場所で出店させていただきます。
当店ではリスク管理の洗い出しや実行を以前から行っており、
アルコール除菌やマスクなどを備蓄しておりました。
出店の運営に置きましても万全な準備の元、問題ないと判断しております。
今回より支払い方法を現金・PayPayの他、クレジットカード各種やiDやQUICPayなどの非接触型決済やQRコード決済も可能となりました。現金授受の際にはアルコール除菌の徹底をさせて頂きますが、なるべく現金以外の決済をご検討下さい。
また、クレジットカード各種や非接触型決済やPayPayの決済をされますとキャッシュレス事業に当店は認定されていることから5%還元となります。詳しくは決済事業者のサイトなどでご確認下さい。
くれぐれも京橋朝市へは各自の判断で来られますよう、よろしくお願いします。
3月1日の京橋朝市では岐阜・YAJIMA COFFEE様よりネパールを丁寧にドリップ・エスプレッソなどで提供させて頂きます。
予想から豆は余ると思います。しかしながら、私たちは直接的な営利目的ではなく皆様に美味しい珈琲を飲んで頂くことがなによりの目的です。最高の状態のスペシャルティコーヒーを提供いたします。
よろしくお願いします。